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La tracciabilità dei cibi

La tracciabilità dei cibi

La tracciabilità dei cibi nasce come uno strumento di sicurezza alimentare. La provenienza degli alimenti infatti non rappresenta di per sé un fattore in grado di discriminarne la qualità,…

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Bollino di Qualità?

Bollino di Qualità?

Bollino di Qualità?
Quanto può essere affidabile?
Cosa può garantire?
L’azienda si loda da sola?
È autoritario?
Garantisce il consumatore?
Tutela la bontà e l’origine dei prodotti?
Il consumatore lo apprezza rispetto ad altri prodotti senza bollino?
Nel 2020 vale ancora utilizzare tali sistemi?
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Km 0 e Origine

🌱 Filiera Virtuosa: Km 0 e Certezza di Origine, Azienda, Certificazioni… Quanto sono fondamentali queste informazioni per i consumatori e per i negozianti? 🔖Un bollino non può essere a garanzia…

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